2024年8月3日 星期六

《法國最古老的葡萄酒之鄉7》(完)(林成輝攝)

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加亞克(Gaillac)是法國最古老的葡萄酒產區,自今己有2000年歷史,加亞克酒有著清新亮麗的盧瓦爾河谷風格,生產桃紅葡萄酒、紅葡萄酒以及乾白葡萄酒,紅酒口感比較清淡,白酒遜於盧瓦爾河谷酒。但口感是各人所好,價格卻很便宜大眾化。
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美食:法國西南美食主要是鵝肝醬及鴨胸肉以及各種熏火腿香腸,這裡星級餐館不多,一般被評為10-14/20,但價格公道,比巴黎便宜一半,一個普通套餐18歐-35歐己經很豐富。
7-6頭菜:豬肉餡

7-7頭菜:哈蜜瓜配羊酪

7-8頭菜:熏火腿配西瓜與香瓜

7-9前菜:烤大蝦配鱷梨果片

7-10主菜:煎鴨胸肉配香瓜

7-11主菜:烤乳豬配青菜蘿蔔

7-12主菜:鱒魚片配葫蘆瓜粉條

7-13甜點:烤李子配雪糕

7-14甜點:燒香桃片配雪糕

7-14甜點:生桃片配奶油馬卡龍