2023年11月17日 星期五

神州南方美食遊(三)──汕頭、揭陽、潮州(許懷嬌)

11月13日(星期一),我們下榻汕頭舊區逸居旅店,在旅館吃早餐,然後網上約車載我們去老城的小公園小食區觀光,飽口福。油甘橄欖汁.小時候最愛吃的糖蔥薄餅(可惜現在不放鮮椰子絲,放芝麻與芫茜),簿餅皮現做現包,麵皮柔軟,糖蔥香脆,很好吃!膠羅錢(糯米粉塊黏芝麻花生糖粉),芝麻糊,豆腐花,鴨母稔,紅桃粿,蠔烙……都是孩時熟悉的小食,可惜胃只有一個,無法樣樣都試。
11月14日(星期二),我們到汕頭老城公園走走,本想去參觀汕頭博物館,卻因只有我一個人有意思要去見識,沒有伴,作罷了。中午就在公園附近的酒樓吃牛肉火鍋(當然手工捶打的牛肉丸不可錯過)。飯後稍微休息,下午三約四點,再往小公園去享受小食,逛街。到了潮汕,到處聽到母語(潮州話)格外親切。現在是柑、橘、梨子季節,尤其梨子(穌甜無粕),梨汁豐富,特別好吃。
一路上吃小食,晚飯時間不覺得餓,團隊每人一碗湯麵搞定。
11月15日(星期三)我們包車從汕頭到揭陽。路經潮陽,妹婿祖籍潮陽,他記不起是潮陽何方人,無法到祖屋祠堂去看看。我們在普寧市吃午飯,下午到了揭陽。我們到揭陽浮山月地角父親的老家,與堂兄、堂弟們相會面,還視頻與澳洲表兄(姑母的兒子)一起聊家常;表兄在十五歲那年曾到揭陽與堂兄懷水相聚一段時間,他們之間相差三歲,六十多年不見面,而今能通過視頻拉近彼此,有如見面,興奮得老淚縱橫,可惜大家都老了,表兄八十,堂兄七十七,彼此都耳背,交談吃力,親人難得相逢,都有一種說不出來難以形容的滋味。時間總是不經意的流逝,租車的時間快到了,司機催我們趕快,讓他載往揭陽市榕城的麗楓酒店下榻,他便可以完成任務。
這間現代化的麗楓酒店是今年十月份才開張的,所以非常衛生乾淨,新式系統操作,打卡入房,窗簾會自動打開,用搖控關窗簾,浴室一開花灑洗澡,就會有音樂響起,一邊洗澡一邊有音樂陪伴,房間寬敞,平面大電視,好享受。
11月16日(星期四)早上,到酒店餐廳用早餐,餐廳師傅是本地揭陽人,早餐有韭菜粿、粿條魚肉丸、牛肉丸粿條、麵湯、點心、油條、豆漿、咖啡、白粥、蕃薯粥、鹹鴨蛋、鹹菜等……。師傅得知我們是揭陽「膠己人」來探親,他告我們,明天的早餐將特地做紅桃粿給我們吃,唉!沒想到我們這班吃貨,真有口福,更想不到有那麼熱情的「膠己人」。
用餐後我們去老城走走,經過運動服裝球鞋專賣店,每人都買了運動鞋,運動褲,年輕的店員對付現金的這八位老人家,有點措手不及,她說:現在本地人都用支付寶,微信手機付款,很直接。你們付現金,我得數後入賬,還得拿錢去入銀行,再把賣到的賬目轉往總公司去,小店員很久沒有做過這樣的程序了。唉!我們已經跟不上時代的腳步了。
買完後,每人大包小包提著去參觀揭陽進賢門城樓、孔子廟、城隍廟;下午遊覽揭陽樓廣場、古城樓等,又逛夜市。揭陽的夜市不比台灣、泰國的夜市熱鬧。晚上又大開胃門了,到「榕森喜宴酒樓」吃大餐,蒸魚、滷鵝、黑豆腐鮑魚煲、鐵脯(大地魚)炒芥蘭、竹筍肉桂杞子燉鴨湯、豆腐魚片餅、反沙芋等等,每人只消費18歐元左右。
11月17日(星期五)早餐,廚房師傅真的給我們做紅桃粿(餡是糯米香菇花生蝦米),味道不錯,流沙包也非常好吃,皮蛋瘦肉粥也一流,油條豆漿也迷人,我們太有口福了。吃飽與餐廳服務的揭陽姐和師傅道別,我們每對夫妻,各在網上約車,別了揭陽,到潮州遊玩了。