醉太平
1,2023.02.20越南牛肉粉和懷國兄
2,2023.02.20牛肉粉和健生兄
3,2023.02.21越式牛肉粉次韻懷嬌同學
4,2023.02.21雪園次韻懷國兄「雨水」
5,2023.10.12把臂同遊詩畫中次韻懷嬌同學
醉太平
──越南牛肉粉和懷國兄
二零二三年二月二十日
湯清水滾，丸圓肉潤。祖傳烹煮骨熬燜。九層香難忍。
花都嫩滑越南粉，檸加辣，筋尤韌。可口餐廳向兄問，正宗誰確認？
附：鄭懷國「醉太平──牛肉粉」：「湯清氣潤。芬芳混沌。半天文火大鍋燜。院庭香噴噴。 花椒八角薑蔥襯。生肉滑，牛筋韌。細嚼呥呥慢吞吮。越南牛肉粉。」
醉太平
──牛肉粉和健生兄
二零二三年二月二十日
招牌破舊，揚名遠久。碗中湯料辨高手。秘方先入口。
原先味道百年守。宜傳授，不遷就。店外人龍實堪候。小街深巷有。
附：黃健生「醉太平──牛肉粉」：「逆來順受，忠於職守。馱犁耕地愈千畝。活為農家僕。 唯憐身死挨刀剖。香料夠，湯濃透。骨肉重逢碗中湊。譽聞牛雜秀。」
醉太平
──越式牛肉粉次韻懷嬌同學
二零二三年二月廿一日
紅椒哭鼻，肥牛笑媚。肉香羹美引人嗜。朵頤包滿意。
連添兩碗不知膩。湯夠味，料豐饋。遠近馳名樂尋食。口碑饕客賜。
附：許懷嬌「醉太平──越式牛肉粉」：「濃香撲鼻，芳津已媚。味鮮湯靚惹酣嗜。肉羹殊著意。 牛筋入嘴化無膩。調料足，絕佳饋。補益中虛好蔬食。越南粉霑賜。」
醉太平
──雪園次韻懷國兄「雨水」
二零二三年二月廿一日
冰河釣魚，籬笆取鋤。後園草木難甦，雪中尋徑途。
老楓樹枯，新枝葉疏。柏牆寒露滋濡，洗清塵濁淤。
附：鄭懷國「醉太平──雨水」：「江邊祭魚，田中動鋤。眼前萬木更蘇，眺南回雁途。 歷冬瘠枯，甘霖貴疏。但求雨水沾濡，莫乖逢旱淤。」
醉太平
──把臂同遊詩畫中次韻懷嬌同學
二零二三年十月十二日
同窗厚誼，風光雅媚。酒莊詩畫疊紅翠，樂邀秋入寐。
歡歌笑語情懷至，相把盞，互連臂。美景瓊漿旅中醉，太平詞調記。
附：許懷嬌「醉太平──把臂同遊詩畫中」：「難能峻誼。融情景媚。麓原葡圃繞山翠。共遊同夢寐。 風情酒鄉絕然至。瞻古色，喜交臂。玉露英香惹群醉。篤摯秋旅記。」
