本店開業八十個星期，承蒙惠顧，特以「白開水」相贈，清腸胃，助消化，保證無副作用。諸君飽嚐「心聲」鮑參翅肚，享用「時代品味」，賞遍「滿城飛花」後，若到「八卦陣」一遊，歡迎光臨小店。
四版「心聲」九大簋，集天下名廚，匯江湖珍品，包羅萬有，大快朵頤。再嚐「時代品味」，聽一段「淺唱輕彈」，陪公子遊委內瑞拉，欣賞施雲高唱入雲的粵曲，都是賞心悅目之快事。在「自由楓」下學點借題發揮的特技，看看如何可以在哀悼錢鍾書大師的同時，加插進含沙射影的精彩語句。
食飽飲醉，就到「八卦陣」領悟陶傑的「人生妙悟」，享受一下「成人甜品」，用「情與性」刺激神經，最後，實在吃不下了，請來此喝杯白開水吧！歇歇腳，放鬆自己，再去欣賞「滿城飛花」。
李碧華自七八年起在《東方日報》撰寫「白開水」專欄，清新脫俗，能學到她的一成火候，斯願足矣！本店八十杯白開水，略嫌不夠清淡，往往還令飲者有所反應，功夫未到家，必須再拜師求術。
不管怎樣，有濃茶烈酒苦咖啡，總要有杯白開水清洗腸胃，潤肺健脾，只要不是被罵為「污泥濁水」，何樂而不為呢？歡迎諸君大駕光臨，歡迎！
(1999.03.20)《華僑時報》
